客庄地方創生田野調查系列報導(II)–客庄青年茶農經營體質訪視與創業培力

客庄青年茶農經營體質訪視與創業培力

為倡議「客庄文化復振永續計畫」，本院於2022年6月30日及7月7日二日，由院長黃紹恆、臺北科技大學張怡敏教授、空中大學中小企業育成中心彭成義執行長以及明新科技大學魏文彬教授，共赴新竹客庄參訪青年小農的茶園，包括位於寶山鄉的保勝茶園、峨眉鄉的上展茶園、北埔鄉的可可花園友善農場以及油點草自然農場。透過創業培力方案的訪談過程，瞭解茶園整體的經營概況，從中發掘問題點及其困境，並針對現況尋求市場定位，進一步提供具體的建議。其不僅充份瞭解客庄在地青年茶農的實際需求，提供完善的優化策略與合作聯盟的可能性，在提升未來客庄經濟實力之同時，亦有利於營造青年返鄉之友善環境。

在通過二次的交流互動的過程，可以發現返鄉接掌家業的二代青年，除了致力於革新傳統，與外界交流創造新的產業機會外，更力求茶業文化之發揚，期盼結合自然生態景觀，打造友善的客庄環境，讓大眾在品茶之餘，進一步瞭解客家文化之內涵，感受客庄新的生命力。(文˙圖/博士生羅曉嵐)



圖說：可可花園張俊華先生為親近自然一圓農場夢。

圖說：呂學增先生現已退休，交由兒子接手保勝茶園。

圖說：野兔茶的治茶理念就如同包裝般簡單樸實。



圖說：楊宗憲夫婦形影不離，致力於經營上展茶園。